بلوبری معروف به تمشک آبی | روش کاشت و نگهداری

بلوبری معروف به تمشک آبی | روش کاشت و نگهداری

بلوبری یک میوه کوچک محبوب اوایل تابستان است. بازاریابی موفقیت آمیز بلوبری مستلزم این است که میوه نه تنها از کیفیت بسیار بالایی برخوردار باشد بلکه همچنین به درستی بسته بندی و کاملاً خنک شود.

در ویدئو زیر مهندس ارسلان همتی درباره نهال بلوبری و روش کشت آن توضیح میدهد

10 حقیقت درباره میوه بلوبری

  • بلوبری در مقایسه با بیش از 40 میوه و سبزیجات تازه ، از نظر مزایای سلامتی آنتی اکسیدان در رده اول قرار گرفته است
  • بلوبری یکی از تنها غذاهایی است که به طور طبیعی از نظر رنگی آبی است. رنگدانه ای که رنگ تمایز خود را به بلوبری می دهد – بنام آنتوسیانین – همان ترکیبی است که فواید درمانی شگفت انگیز بلوبری را فراهم می کند.
  • بلوبری (  Vaccinum) یکی از تنها میوه های موجود در بازار است که بومی آمریکای شمالی است.
  • بلوبری به دلیل شکل پنج ستاره ای که در انتهای شکوفه توت ایجاد می شود ، توسط مردمان بومی آمریکای شمالی “میوه ستاره” خوانده می شد.
  • یک بوته بلوبری واحد می تواند به اندازه 6000  کبوه بلوبری در سال تولید کند.
  • بریتیش کلمبیا بزرگترین منطقه در حال رشد بلوبری در جهان است. به عنوان یک کشور ، کانادا در جایگاه سوم از ایالات متحده و شیلی قرار دارد. بلوبری بیشترین صادرات میوه کانادا است.

خاصیت بلوبری ( تمشک آبی)

بلوبری حاوی یک ترکیب گیاهی به نام آنتوسیانین است بلوبری می تواند به سلامت قلب ، قدرت استخوان ، سلامت پوست ، فشار خون ، مدیریت دیابت ، پیشگیری از سرطان و سلامت روان کمک کند.

یک فنجان بلوبری 24 درصد از  ویتامین C روزانه توصیه می شود ، تأمین می کند. از بلوبری برای وافل ها  ، پنکیک ، ماست ، جو دوسر یا غلات استفاده کنید ، آنها را در یک اسموتی یا شربت مخلوط کنید یا آنها را درون کلوچه ها و نان های شیرین بچسبانید.
افرادی که از رقیق کننده خون مانند وارفارین استفاده می کنند قبل از افزایش مصرف بلوبری باید با پزشک خود صحبت کنند ، زیرا مقدار بالای ویتامین K می تواند در لخته شدن خون تأثیر بگذارد

بسیاری از مطالعات نشان داده اند که  مصرف غذاهای گیاهی مانند بلوبری خطر چاقی ، دیابت ، بیماری قلبی و مرگ و میر کلی را کاهش می دهد. غذاهای گیاهی همچنین ممکن است باعث تقویت سلامت مو و پوست ، افزایش انرژی و وزن کمتری شوند.

1) حفظ استخوانهای سالم
بلوبری حاوی آهن ، فسفر ، کلسیم ، منیزیم ، منگنز ، روی و ویتامین K است. هر یک از این عناصر استخوانی هستند. مصرف کافی این مواد معدنی و ویتامین ها در ساخت و حفظ ساختار و استحکام استخوان ها مؤثر است.

آهن و روی نقش اساسی در حفظ استحکام و ارتجاعی استخوان ها و مفاصل دارند.

مصرف کم ویتامین K با خطر بیشتری برای شکستگی استخوان در ارتباط است. با این حال ، مصرف کافی ویتامین K باعث بهبود جذب کلسیم می شود و ممکن است باعث کاهش کلسیم شود.

خاصیت بلویری

2) سلامت پوست
کلاژن سیستم پشتیبانی پوست است. این ماده به ویتامین C به عنوان یک ماده مغذی اساسی تکیه می کند و به منظور جلوگیری از آسیب های پوستی در اثر آفتاب ، آلودگی و دود سیگار کمک می کند. ویتامین C همچنین ممکن است توانایی کلاژن در یکدست کردن چین و چروک و تقویت بافت کلی پوست را بهبود بخشد.

یک فنجان دمنوش بلوبری 24 درصد از میزان توصیه شده روزانه ویتامین C را تأمین می کند.

3) کاهش فشار خون
حفظ سطح سدیم پایین برای حفظ فشار خون در سطح سالم ضروری است. بلوبری فاقد سدیم است.

آنها حاوی پتاسیم ، کلسیم و منیزیم هستند. برخی مطالعات نشان داده اند که رژیم های غذایی کم در این مواد معدنی با فشار خون بالاتر همراه است. تصور می شود مصرف کافی رژیم غذایی از این مواد معدنی به کاهش فشار خون کمک می کند.

با این حال ، مطالعات دیگر این یافته ها را خنثی کرده است. به عنوان مثال ، یک مطالعه در سال 2015 بر روی مبتلایان به سندرم متابولیک ، نشان داد که مصرف روزانه بلوبری به مدت 6 هفته بر فشار خون تأثیر نمی گذارد.

4) جلوگیری از سرطان
ویتامین C ، ویتامین A و مواد مغذی مختلف موجود در بلوبری به عنوان آنتی اکسیدانهای قدرتمندی عمل می کنند که ممکن است در محافظت از سلولها در برابر آسیب رادیکالهای آزاد مرتبط با بیماری کمک کند.

تحقیقات حاکی از آن است که آنتی اکسیدان ها می توانند رشد تومور را مهار کنند ، التهاب را در بدن کاهش داده و باعث از بین رفتن یا کند شدن مری ، ریه ، دهان ، حلق ، آندومتر ، لوزالمعده ، پروستات و سرطان روده می شوند.

بلوبری همچنین حاوی فولات است که در سنتز و ترمیم DNA نقش دارد. این می تواند از تشکیل سلول های سرطانی به دلیل جهش در DNA جلوگیری کند.

5)کاهش وزن  
بلوبری به دلیل دارا بودن فیبر در جلوگیری از یبوست و حفظ منظم دستگاه گوارش سالم کمک می کند.

فیبر غذایی همچنین با عملکرد به عنوان “ماده حجیم” در دستگاه گوارش به عنوان یک عامل مهم در کاهش وزن و مدیریت وزن شناخته می شود. غذاهای پر فیبر ، احساس سیری یا احساس پر بودن را افزایش داده و اشتها را کاهش می دهد.

تمشک آبی

موارد استفاده بلوبری:

  • بلوبری در ژله ها ، شربت ها و مرباها و کیک ها و بستنی استفاده میشود.
  • در اینجا چند نکته سریع در مورد استفاده از بلوبری در گزینه های غذا آورده شده است:
  • برای داشتن طعم و ماده غذایی در صبحانه خود از بلوبری به عنوان پرتوهای تازه روی جو دوسر ، وافل ، پنکیک ، ماست یا غلات استفاده کنید.
  • با استفاده از انواع توت های منجمد ، شیر کم چرب و ماست ، یک اسموتی سریع و آسان درست کنید
  • بلوبری خشک شده را در یک سالاد اسفناج با گردو و پنیر فتا مخلوط کنید.
  • بلوبری را میتوانید را درون کلوچه ها و نان های شیرین بریزید.
  • آنها را به عنوان بخشی از یک شربت تازه تا دسرهای برتر یا غذاهای صبحانه ، در یک غذای مواد غذایی با کمی آب مخلوط کنید.

مضرات چای بلوبری:

 مصرف میوه بلوبری در حد معمول بی خطر است.

مقادیر بالای ویتامین K موجود در بلوبری ممکن است با دارو های ضد انعقاد خون از جمله وارفارین تداخل دارویی ایجاد کند.

از کجا بلوبری بخریم؟

برای خرید میتوانید به بخش تماس با ما سایت مراجعه نمایید

منابع

https://www.medicalnewstoday.com/

, ,
نوشتهٔ پیشین
درخت پالونیا و مزایا و معایب کشت و پرورش آن

پست های مرتبط

نتیجه‌ای پیدا نشد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
برای ادامه، شما باید با قوانین موافقت کنید

نوزده − پنج =

فهرست